中國食品和包裝機械工業協會發布的T/CFPMA 0060-2024《預制鮮濕米粉加工技術規范》團體標準以滿足市場和創新需要為目標，深入調查分析，進行實驗、論證，切實做到標準符合國家有關法律法規、強制性標準及相關產業政策的要求，填補標準空白。本標準的制定有利于科學合理利用資源，推廣科學技術成果，增強產品的安全性、通用性、可替換性，切實做到了科學有效、技術指標先進、經濟上合理。
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中國食品和包裝機械工業協會
2024年5月20日
| 標準狀態 | 現行 |
| 標準編號 | T/CFPMA 0060-2024 |
| 中文標題 | 《預制鮮濕米粉加工技術規范》 |
| 英文標題 | Technical specification for prepared wet rice noodles processing |
| 國際標準分類號 | 67.060 |
| 中國標準文獻分類號 | X11 |
| 國民經濟分類 | C13 |
| 發布日期 | 2024年05月20日 |
| 實施日期 | 2024年05月31日 |
| 起草人 | 楚玉峰、許常君、羅邦毅、柳先知、陳樹學、黃丙濤、鐘威、李永鳳、周水清、周必文、徐龍朝、柏廣慶、程永強、劉軍、李奇智，謝林利、丁少輝、張彩芹 |
| 起草單位 | 青島正亞機械科技有限公司、昆明冬冬食品有限公司、中國食品和包裝機械工業協會、青島海特佳智能科技有限公司、中國農業大學、廣西明陽供應鏈管理有限公司、杭州永創智能設備股份有限公司 |
| 主要技術內容 | 文件界定了預制鮮濕米粉加工的術語和定義，規定了總體要求、工作條件、生產工藝、設備使用要求、包裝件質量、生產衛生、加工過程質量安全控制、檢驗、儲存、追溯召回管理和生產記錄。 本文件適用于預制鮮濕米粉加工項目建設、設備使用和企業生產。 |
| 是否包含專利信息 | 本文件的某些內容可能涉及專利 |
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