11月22日，行業團體標準《食品工業用不銹鋼技術規范》研討會在風景優美的的“魚米之鄉”張家港召開。中國食品和包裝機械工業協會理事長、中國食品和包裝機械工業協會標準化技術委員會主任楚玉峰出席并發表講話。專家組由來自行業協會、江蘇新美星、加多寶、山西太鋼不銹鋼、上海海關檢驗檢疫、浙江久立、江蘇大明國際、山東華杰廚具、大族激光、如皋食品機械、佛山寬裕不銹鋼、溫州強亨機械、如皋市華聯等單位的25位專家組成。會議由中國食品和包裝機械工業協會標準化技術委員會秘書長丁少輝主持。 

　　圖一：領導講話

　　楚玉峰在講話中指出，食品工業用不銹鋼是食品加工和包裝中重要的支撐性原材料，我國食品工業不銹鋼用量很大，尤其是食品機械、包裝機械比較突出。目前，各類不銹鋼產品標準較多，但是一直沒有不銹鋼下料、切割、焊接、切削等加工工藝方面的標準，導致企業在不銹鋼加工中各自為政，缺乏規范性，嚴重影響了市場秩序和食品安全，《食品工業用不銹鋼技術規范》行業團體標準的制定將會更加規范企業行為、維護市場秩序、保障產品質量、提高市場競爭力，標準的起草與制定具有必要性和緊迫性。希望大家群策群力、發揮智慧把這個標準做好，為行業的健康發展做出貢獻!

　　
圖二：專家組合影

　　江蘇新美星包裝機械股份有限公司總經理何建鋒在發言中談到，新美星是行業中最早開展標準化建設的企業之一，公司始終將“加強標準化工作，實施標準化戰略”作為企業經營發展戰略的重要組成部分，食品工業用不銹鋼的選材及機械加工工藝直接關系到食品安全，目前，雖然各類不銹鋼產品的標準較多，但是一直沒有不銹鋼加工工藝方面的標準，導致企業在不銹鋼加工中各自為政，缺乏規范性，嚴重影響了市場秩序和食品安全。因此，本次《食品工業用不銹鋼技術規范》團體標準的制定尤為重要。

　　
圖三：參觀新美星智能工廠車間

　　討論會上專家組聽取了標準起草組對標準的編制過程和內容介紹后，對標準文本進行了逐條審查，一致認為：標準內容完整、結構合理，具有普遍的適用性和較強的可操作性。資料齊全，標準的起草符合GB/T 1.1-2009的相關規定，標準制定程序符合要求。專家組一致通過《食品工業用不銹鋼技術規范》標準的討論，要求標準起草組根據會上專家提出的修改意見，對標準討論稿的有關內容進行修改和完善，盡快形成報批稿報批。